Cách làm vải nhồi tôm thịt hấp

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Vải bóc vỏ, dùng dao nhọn tách nhẹ bỏ hạt để lấy cùi không bị nát.

– Thịt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

– Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, băm thật nhỏ

– Cà rốt rửa thật sạch, nạo vỏ, bào nhỏ

– Hành lá nhặt, rửa thật sạch xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Nhồi tôm thịt vào vải

– Trộn hỗn hợp tôn, thịt, cà rốt và hành vào một tô cùng với một ít bột năng, một ít muối, tiêu rồi trộn thật đều cho thấm gia vị.

– Nhồi hỗn hợp vừa trộn vào trong quả vải

Bước thứ ba(3): Hấp vải nhồi tôm thịt

– Cho vải đã nhồi tôm thịt vào nồi hấp khoảng 10-15 phút đến khi chín.

– Gắp vải nhồi tôm thịt hấp ra đĩa và thưởng thức.

Vải nhồi tôm thịt hấp với mùi thơm dịu, vị ngọt thanh của vải hòa quyện chút mặn ngọt của tôm thịt đảm bảo sẽ đem lại hương vị mới lạ cho bữa ăn nhà bạn thêm phần hấp dẫn.